Visual Studio не приводит сама ничего. Она лишь предлагает подсказки, которыми можно воспользоваться, а можно и не пользоваться.
В данном случае, у вас видимо где то объявлена переменная schema и Visual Studio ее предлагает в подсказках. Но вам же нужна не переменная, а нужно вызвать статический метод EraseSchemaAndAllEntities класса Schema, для этого надо написать название класса, которое начинается с большой буквы.