Drakus, приветствую на форуме!
Спасибо за интересный вопрос.
Действительно, получение значение параметра семейства неявное и немного отличается от работы с параметрами объекта. Тем не менее, получить значение можно.
Дело в том, что значение параметров семейства индивидуально для каждого типоразмера семейства, а сам набор параметров - один для всех типоразмеров.
Таким образом, список параметров можно получить для всего семейства целиком, с помощью метода FamilyManager.GetParameters(). Получить значение конкретного параметра конкретного типоразмера можно с помощью метода FamilyType.AsValueString(FamilyParameter parameter)