Честно говоря не знаю, как на Dynamo, Вам, наверное, будет близок по духу Python, в Revit Python Shell это будет как-то примерно так:
col = FilteredElementCollector(doc)
prms = col.OfClass(GlobalParameter)
for prm in prms:
print prm.GetDefinition().Name, ":", prm.GetValue().Value