Посмотрите:
а) TessellatedShapeBuilder - там можно указать свойство Target = TessellatedShapeBuilderTarget.Mesh, с ним, наверное, попроще будет
б) BRepBuilder - его использовать сложнее, но, вероятно, даст более интересные результаты, если у Вам нужны не плоские поверхности