Сортировка по ID - это и есть сортировка по времени создания
Я бы не был столь уверен в этом в случае включенной Worksharing. Как там при синхронизации теоретически перенумеруется - детали реализации самого Revit, к тому же, которая может меняться от версии к версии.
Время создания можешь в extensible storage писать updater-ом.
